Könyv jelent meg a szarvasi gasztronómiáról

Ez a munka túlhalad a szakácskönyv határain. A szerző, aki eddigi egész életében eljutott bolygónk egészen távoli részeire - Dél-Amerikától Észak-Amerikán át Bankokig - számos európai város asztalára tálalta hazánk konyhájának kincseit, mely tevékenysége révén méltán lehet a magyar gasztronómia követe, most nemcsak receptkönyvet írt, hanem emléket állít, hagyományt őriz, érdeklődést kelt e térség iránt, ismereteket nyújt ételek készítéshez. Rögzíti, átfogja, kiemeli, megvilágítja a hagyományokat, hogy felismerjék e régió jelentőségét a Kárpát-medence gasztronómiájában. Ráébreszt az ételkészítés nosztalgiát keltő erejére. Az ételek kapcsán megjelenik a múlt, olyan személyekkel, történetekkel, fogalmakkal, akik és amelyek - e nélkül - a feledés homályába merülhetnének.

Kiadó: MEZŐGAZDA KIADÓ KFT.
Cím: A Körös-völgye, Szarvas gasztronómiája

Szerző: Forschner Rudolf

Oldalak száma: 150

Borító: KÖTVE
Formátum: A 4 210 X 297
Súly: 840 gr
ISBN: 9639414018
Nyelv: MAGYAR
Kiadás éve: 2005

Tovább a könyv megvásárlásához